半步学艺（1）----------蚂蚁上树

雷池半步 · 发表于 2011-10-19 09:24:16

【材料】粉丝100克猪肉末75克
【调料】植物油750克（实际耗费50克）汤150克酱油20克料酒15，豆瓣15 葱5克姜、蒜、味精各3克，辣椒粉1克
【做法】
1.粉丝泡发洗净，葱、姜、蒜切末。
2.用旺火把油烧到六七成熟。
3.下粉条，炸至发泡时捞出。
4.把猪肉末放入油锅中炒片刻。
5.先下佐料，后下粉条。
6收干汁加味精。
【温馨提示】
1.粉丝不可炸的太枯。
2.粉条一定要发泡。

彼岸花开 · 发表于 2011-10-19 09:29:03

俺第一个品尝

灿豆妈 · 发表于 2011-10-19 09:30:33

为什么要用油炸一下粉丝呢?

午夜流星 · 发表于 2011-10-19 09:34:03

蚂蚁上树是用肉末啊，我一直以为是用鸡蛋呐。

颠者 · 发表于 2011-10-19 10:15:51

半步还会做这个呢，哈哈。。。

追梦浪子 · 发表于 2011-10-19 10:23:39

雷池兄还有这爱好，改天好好切磋切磋！呵呵

唱不到结局 · 发表于 2011-10-19 10:35:20

半步好手艺

心似琉璃 · 发表于 2011-10-19 10:56:27

半步是才女

boylwl · 发表于 2011-10-19 11:34:02

我只能说半步老公太有福了

__静静、忘记 · 发表于 2011-10-19 11:44:13

好手艺！不会动手！{:soso_e120:}

无奈的结局 · 发表于 2011-10-19 17:03:24

不用油炸也可以。

龙湖风月 · 发表于 2011-10-19 17:45:22

半步美食家。。。

勇敢的腿毛 · 发表于 2011-10-19 17:48:23

我一看就知道，那菜，盐放多了。。

越雷池而望江 · 发表于 2011-10-19 19:16:59

我能吃一盘半步的蚂蚁上树

wjfqx · 发表于 2011-10-19 19:22:24

及格分120分，本选手最后得分40分

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半步学艺（1）----------蚂蚁上树

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