夏恩开：奋斗在田野上

望江论坛 · 发表于 2019-8-29 09:22:38

      改革开放以后，《在希望的田野上》这首歌到处传唱，党的十八大以来，望江县开心家庭农场主夏恩开立志农村创业，寒来暑往六年奋斗在广阔的田野上，如今结出了幸福果。8月20日，安徽省红十字会向其颁发奖牌和“荣誉证书”：望江县开心家庭农场莲籽在全国红十字系统第二届扶贫大赛（安徽）区域赛中荣获“参赛优秀产品三等奖”。安庆市仅两家获此殊荣。

      开心家庭农场位于杨湾镇丰乐村，这里属长江冲击平原，土地肥沃，田园整齐，水利条件好，是优质粮油作物、蔬菜、葡萄、瓜蒌、莲藕等绿色品种集中产地，也是望江县城的一个“世外桃源”。年富力强，思想开拓的夏恩开高考落榜不落志，通过一段时间的文化用品书刊经营，尝试做点生意，将儿子培养成材，并在电视美术上暂露锋芒后，不当甩手掌柜，以“不奋斗，再年轻也会衰老；奋斗，再衰老也能永葆青春”作为座右铭，书店交由爱人胡为香打理，立志农村创业，于2014年在丰乐村流转土地421亩，注册成立开心家庭农场，划分种植莲藕、雪里蕻、杂粮等三大块。由于自然条件的制约，几年的风风雨雨，有丰收的欢笑，也有减收的眼泪。他把发展蔬菜、种植杂粮、养殖莲藕，靠卖农产品挣点土地租赁费，维持经营。“坚持、坚持、走下去”，这是夏恩开的铿锵承诺。从2017年开始，脱贫攻坚战越打越响，在杨湾镇党委政府的指导帮助下，经过李结华书记等人的开导，针对农场自有产品，将粗放的黑莲蓬子，加工制作新鲜干莲籽，带芯带皮，原汁原味，年产三万斤，包装简洁素雅。今年上半年县红十字会将扶贫于健康融为一体，推荐参加全国扶贫大赛，一炮打响，销路看好。夏恩开利用望江传统的雪里蕻蔬菜生产特色，安排150亩面积，专攻种植，采取走出去学，请进来教的方法，只施农家肥，不喷农药。人工腌制加工，不加防腐剂，添加剂，做出来的“梅干菜”色香味俱佳，年产10万斤，产值260万元。另外安排150亩种植绿豆、黑豆、黑芝麻等经济作物，用地养地，轮番耕作，发挥地力。同时还针对市场行情，满足一些人减肥美容的需求，选择五六月的荷叶制成上千斤荷叶茶。几番奋斗终有果。近年来，开心农场生产加工的“莲籽”“梅干菜”“荷叶茶”作为主打小农产品推向市场，相继申请了“开心有你”、“眉来梅往”牌商标。其中大部分远销江浙地区一些农贸市场。2019年被评为望江农产品网货供应基地，产品“梅干菜”荣登望江县首届“十佳好网货”称号，“莲籽”获全国扶贫大赛三等奖。

      夏恩开在田野上奋斗几年间，从种植、管理、采摘、加工、电商、销售等一条龙作业，采取与贫困户挂钩的模式，雇请农民工，其中大部分是贫困户，仅去年就用工1580个，付工资20余万元。2019年7月，夏恩开搬进丰大村300平米的扶贫车间，机声隆隆，像模像样。靠奋斗成长的夏恩开每年参加省市农展会，他充分利用展位优势，不仅展示自家产品，还为残疾人张结海带去蒲公英，为企业主胡天宝带去菜籽油、小磨麻油，宣传和销售望江农产品，受到了大伙的赞誉。

   “我奋斗，我开心”。夏恩开在办好开心家庭农场的同时，积极响应政府号召，精准施策，发展扶贫产业，与朋友团结合作，着力研发更多的健康、绿色的农产品。

（望江县政协老委员联谊会汪少华）