“冷链食品经营要严格执行进货查验、索证索票、进销货台账制度,经营场所和人员也要定期接受核酸检测,为了您也为了大家的安全,请主动配合我们......”这是近几个月以来,望江县市场监管局监管人员不断向冷链食品经营者重复的一句话,除每天的常规工作之外,加强冷链食品管控是他们工作的重中之重。
谋划部署 全员进入战时状态
望江县市场监管局全员动员、全员参与,在局党组的统一指挥和部署下,进入疫情防控战时状态。一百余名监管人员连续奋战在基层一线,几个月来他们牺牲了周末休息时间,争分夺秒的开展冷链食品疫情防控的各项工作,摸底建档、上门排查、核对票证、查处违规,他们时刻紧绷战时机制一根弦,以战时思维、战时工作方式,确保各项工作任务落细落实。
检查管控 全面排查风险隐患
该县目前共有冷库63个,其中食品生产加工企业冷库7个,大型超市冷库6个,餐饮企业冷库2个,其他储备商品冷库48个。摸清底数、明确任务、抓住重点、细化措施,每一个冷库、每一户冷链食品经营户都留下了监管人员一遍又一遍进出检查的身影。日常工作以进口冷链食品为重点,对冷链食品及相关、经营场所、经营人员每周一次全覆盖排查,及时上报相关信息并对排查出的问题食品就地查封。
协同配合 全力确保冷链安全
在积极履行自身职责的同时,该局一方面积极配合卫生健康部门,定期对冷链食品及相关经营场所、从业人员开展核酸检测,并及时反馈和共享相关信息;另一方面联合卫健、交通、商务等部门对冷库开展综合检查,排查风险、杜绝隐患,规范冷库的使用、管理等各项工作。(望江县市场监管局 姚磊)
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