望江赛口镇：小面点“蒸”出“大产业”

望江论坛

近日，面点师职业技能大赛在安庆市望江县赛口镇拉开序幕。比赛现场，选手们在操作台前展开激烈角逐，揉、擀、捏、切等十八般武艺轮番上阵，上演了一场色香味俱全的匠心“盛宴”。据悉，赛口镇共4.2万人口，常年在外务工人数达2万人，其中从事面点行业的高达1.5万人，覆盖全国各地乃至东南亚地区。自2019年起，赛口镇积极举办面点师文化节，在各级部门的积极引领与产业政策扶持下，吸引了许多在外务工人员回乡投身面点产业。目前，全镇面点产业产值已达3亿元，随着早阳公司等国内早餐头部企业的签约落户和投产运营，赛口镇面点产业将迎来更加广阔的发展前景。