望江：打造行业领军企业 引领绿色食品健康发展

望江论坛

望江县立足资源禀赋，通过建设水产品加工生产线，破解水产品发展难题，不断满足市场需求，有力推进全县绿色食品产业高质高效发展。

安徽省甲天下食品有限公司成立于２０２４年４月，位于望江县太慈镇境内，毗邻县城，紧依济广高速和Ｇ３４７，交通便利，区位优越，是一家集农产品养殖、加工、生产、销售于一体的现代化食品企业。在企业无菌生产车间里，鲜活的甲鱼经过清洗后，专业工人进行宰杀，再进行二次清洗。流水生产线上，宰杀清洗好的甲鱼再由机械切碎，制作成半成品后便可销售。

“企业第一期是做甲鱼块半成品，专门销往酒店、饭店这一块。”安徽省甲天下食品有限公司董事长金礼荣介绍说，企业从开工、安装到运作只用了４４天，甲鱼块生产线已经正式运行。下一步，准备做预制菜，产品有麻辣味、五香味，通过抖音平台、直播间，线上线下同步实现订单生产。

安徽省甲天下食品有限公司建设有现代化养殖基地，聘请专业养殖团队，采取绿色科学养殖模式，确保养殖水产品品质过硬、健康安全。同时配备标准化加工生产车间约３千平方米，拥有一套完整的水产加工预制菜、汤制品生产的专业设备，可根据不同需求实行订单化生产，为市场和客户提供种类丰富、品质上乘的预制菜生鲜产品。金礼荣说：“企业从签约到开工生产，望江县政府、太慈镇政府和农业农村部门给予了大力支持，提供了一切方便，支持力度非常大。今后我们准备开展养殖、加工、饲料一条龙服务。”

联农带农，走共同致富之路。为了保证企业健康发展，望江县各相关部门通力协作，促进企业持续加大研发投入，推出更多符合消费者需求的预制菜生鲜产品。紧扣望江县绿色食品加工这一主导产业之一，不断延链、补链、壮链、强链，力争成为行业领域的领军企业，引领绿色食品行业健康发展。

“这个项目今年６月开始筹备，实现了当年签约、当年开工、当年生产，也将成为镇域内规格最高、最具潜力、电商联动的农副产品精深加工企业。在水产养殖、水产品精深加工蜕变、联农带农方面具有示范引领作用。我们将全力做好各项服务工作，保障企业高质量发展。”望江县太慈镇党委副书记陈婷说。（全媒体记者金锋、王翔、产季高、纪楠楠）