望江凉泉乡：老年食堂点亮老人幸福“食”光

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近日，安徽省安庆市望江县凉泉乡河南村新建的老年食堂正式开门迎客，这座以“暖老助老”为初心的“银发食堂”，用一碗热汤、一份热菜、一声问候，为河南村500多位老人送上了一份“舌尖上的幸福”，也为乡村民生服务写下了温暖注脚。

从“吃饭难”到“吃得好” 小食堂解了大难题

“以前子女在外打工，我和老伴做饭总犯愁，做多了吃不完，做少了没营养。现在好了，食堂就在家门口。”河南村老年食堂开业首日，80岁的余会珠老人端着“两荤两素一汤”的午餐，笑容洋溢在脸上。她碗里的红烧肉炖得软烂入味，番茄鸡蛋汤飘着葱花，清炒时蔬鲜香四溢，都是老人们喜爱的食物。

河南村老年堂占地约260平方米，由村集体盘活闲置的仓库改造而成。走进食堂，原木色的桌椅、防滑地砖和带扶手的座椅，处处透着贴心。独立厨房内，消毒设备、留样专柜、明厨亮灶监控系统一应俱全，让“舌尖安全”看得见。河南村党支部书记金国良介绍，河南村老年食堂专门邀请当地市场监管人员指导制定后厨规范，每周公示食材采购清单，让老人们吃得安心，子女们在外地工作也放心。

从“单一供餐”到“多元服务” 小空间聚起邻里情

为让老人们吃得更合心意，河南村老年食堂推出“弹性预订+每日更新”的菜单模式，每天下午3时之前，老人可前往村党群服务中心或食堂前台登记，提前“点单”次日菜品，红烧肉、清蒸、豆腐羹等10余种家常菜品轮换供应，兼顾口味与营养。针对行动不便的独居老人，村志愿者还组建了“送餐小队”，每日按时将热饭热菜送到家中。

在价格上，河南村老年食堂坚持“公益为本、补贴托底”，老人每餐8元，民政部门针对60岁以上用餐老人每餐补助2元、70岁以上补助3元、80岁以上补助4元。“价钱不贵，吃得实惠。”82岁的王奶奶边吃边感慨，“更难得的是，每天能和老伙计们围桌吃饭、拉家常，比在家守着空屋子强多啦！”

从“民生工程”到“幸福工程” 小举措暖了老人心

“老年食堂不仅是就餐地，更是‘连心桥’。”金国良表示，除了供餐，望江县民政局、凉泉乡政府还在老年食堂内建设了河南村老年活动中心，占地面积70平方米。该中心设计有室内活动场所、图书阅览室、棋牌桌椅、老年协会办公室等，并确保活动室常年开放，让老年食堂成为“一站式”幸福驿站。

“一碗饭，热的是胃；一份情，暖的是心。我们要把老年食堂办成‘永不打烊’的温暖港湾，让每一位老人都能‘吃’出幸福感，‘品’出归属感。”凉泉乡乡长檀洁说道。

来源：望江县融媒体中心 安庆学习平台