水煮鱼片（口味重的进来）

夜妖

水煮鱼片
原料：草鱼（混子）一条（2斤多）18元
      黄豆芽：1元钱的
调料：盐，味精，料酒，胡玉美辣椒酱，胡椒粉，淀粉适量，鸡蛋一只，红尖辣椒，青辣椒，花椒，姜，蒜，白糖
制作方法：
1：鱼洗干净，去掉鱼头和雨脊背的骨头，取腹部两边的鱼肉。（鱼头俺喜欢煎了烧着吃，两人吃不了这么多，全鱼片就够了）。


2：片下鱼肚子上带大鱼刺肉，改小片



3：片好鱼片，从鱼尾片哦。

4：鱼片装盆，放盐，味精，料酒，胡椒粉（各适量），生姜片，蛋清搅拌均匀腌制15分钟备用。


6：豆芽洗干净备用。

7：准备好辣椒，蒜片，姜片，等。

8：锅烧热，放少量油，加入蒜片炒香，放入豆芽炒熟（炒豆芽放适量盐）。

9：炒熟的豆芽装盆。

10;锅里烧热放适量油，放入姜、蒜片，辣椒酱适量炒香加入适量水煮沸。


11：煮沸后放入鱼片，煮熟，起锅前放入适量盐和少量糖（提鲜）


12：鱼片煮熟倒入装豆芽的盆

13：鱼片上放上生花椒

14：锅里放油烧热，等油烧到适当的温度浇到上花椒即可。

风的声音

太精彩了，看的我垂涎欲滴啊{:soso_e124:}

夜妖

风的声音 发表于 2012-8-30 15:15
太精彩了，看的我垂涎欲滴啊

什么时候升的元帅，也。。。也太快了吧

我是睿哥

{:soso__7048377194258288346_2:}哇，看起来就感觉真美味啊！

大漠孤烟

有点像，                              

无。语

看了口水都流出来了哦。

夜妖

大漠孤烟 发表于 2012-8-30 15:24
有点像，

像，也不给点奖励？

国哥

下回换个博张好不。。。恩一盘我真不够7的。。。{:soso__13295308190506256967_3:}

夜妖

我是睿哥 发表于 2012-8-30 15:24
哇，看起来就感觉真美味啊！

多来顶妖姨的贴，妖姨回头给你的贴加分:s14p

赤湖老刘

好好吃啊                       

半身袈裟

楼主厨艺精湛。。。。。。。。。。。。。。。

百合☆袭人

知道我爱吃鱼，你这是存心诱惑我的，对吧。。。。{:soso_e124:}

萍聚

妖姐看到你做的菜了，看了我好馋。{:soso_e102:}

我是睿哥

夜妖 发表于 2012-8-30 15:36
多来顶妖姨的贴，妖姨回头给你的贴加分

:b02p好的。     :b05p              

夜妖

国哥 发表于 2012-8-30 15:36
下回换个博张好不。。。恩一盘我真不够7的。。。

戴个秋是钵张滴迈