小蒜粑出炉了！！

温柔的夜

        看到论坛里好几个写小蒜粑的帖子，我不禁有些蠢蠢欲动，在这明媚的春光里采摘一把小蒜，尝尝这久违的味道。      下面是我制作的的过程，与大家交流交流，手机拍的效果不是太好，权当娱乐！

    1、采摘小蒜，去掉黄叶洗净切成段备用，生姜少许（可以不加因个人口味而定），腊肉适量切成肉丁。









2、炒米粉（这样让米粉蒸过之后口感更好）炒到米粉看着散散的样子就行。


3、腊肉加生姜炒熟，小蒜，腊肉倒入炒熟的米粉中搅拌，如果觉得淡了可以加少许盐，先搅拌能够让腊肉跟小蒜更均匀的混合在粉里。


4、开水和粉，要边加边和，米粉粘粘的就行，不能放入太多的水。不然粉会沾手。


5、做粑相信大家都会就不一一道来了。{:soso_e113:}


6、上锅蒸，我家用的是电饭煲，下面放层保鲜膜，就不会因为水沸腾而影响到粑了。



7、蒸熟了的再油煎更好吃哦！！{:soso_e120:}

品相如何，嘿嘿！凑合着看吧！{:soso_e120:}不过别人都说好吃哦！！

六姆指

真想来一口{:soso_e102:}

温柔的夜

躺床上打字真费力，鼓励一下自己！！赞一个。

刹那芳华的孤寂

{:soso_e102:}婆子，来两盆打包

温柔的夜

一季花落 发表于 2014-3-26 21:33
婆子，来两盆打包

{:soso_e120:}

泡茶看热闹d

俺也来二盒打包{:soso_e102:}

感想感言

趁热吃，别烫着！{:soso_e120:}

海之忆

馋了。。。。。。

清水墙

小蒜不能切的太碎，夹牙缝里好抠出来{:soso_e144:}

三笑

感想感言 发表于 2014-3-26 21:41
趁热吃，别烫着！

一个字“佳”{:soso_e179:}

刹那芳华的孤寂

清水墙 发表于 2014-3-26 21:48
小蒜不能切的太碎，夹牙缝里好抠出来

噗

平常心

不错 能送点把我吃不?

骑着毛驴弹吉它

{:soso_e179:}

草__根

        好吃吗、

旗舰

手艺不错