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不过大家注意没有,在望江还真的有一种美食,那可是土生土长的望江人从小就吃的,那就是豆丝。不过,现在很难吃到这种纯正口味的豆丝了,市场上有的是那种几元钱一斤的豆丝,看起来很好看,绿绿的,一张一张的,可是吃起来却少了一种口味,跟传统的豆丝味道大相径庭。小时候,家里一到庄稼做的差不多了,大人们就会忙着做豆丝了。这种家常做的豆丝为什么好吃呢?那就是因为里面掺的绿豆足够的多,分量足。再用从山上拾回来的松树针,在锅贴上慢慢的烤,烤成一张一张的,味道十分鲜美可口。视频中的这位李文飞就是望江鼎鼎有名的“豆丝哥”,他把这一传统的特产继承并扩大成农业产业化的生产,并成立了与此配套的产业化生产线。
那天,电话给他,他热情的邀请我们车友去他们在位于麦元乡的工厂参观用传统工艺生产豆丝的过程,这些豆丝的味道可不是街上几块钱一斤的产品能比的,可根据大家的喜好,可水煮豆丝,炒豆丝,油炸豆丝。另外大家也可以根据自己的需要,自己购买成品包装的豆丝回来和家人一起分享。
鸦滩镇,不仅是我国有名的古战场,也是民间手工技艺——望江挑花的诞生地。继2006年入选省级非物质文化遗产名录之后,望江挑花于2008年又成功入选了第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录。
据考证,望江挑花最早始于唐代,至今已有1000多年的历史。据说,在唐代兴盛时期生活于安徽雷池大地香茗山麓的一方百姓,一直过着“日里撑船撒大网,夜里点火织网纱”的日子,生活虽不太富裕,但还算安逸。或许是出于对美好幸福生活的追求,在日复一日的男耕女织之余,天生爱美的村姑们便常常一起琢磨着怎样把自己亲手织就的纱巾、头布添些花纹出来,就这样,最初的望江挑花便在村姑们的揣摩中诞生了。 据史料记载,望江挑花的产生与唐朝文学家罗隐有密切的关联。据说为躲避“安史之乱”,罗隐几经跋涉,来到皖西南边陲,在香茗山中蛰居栖身,过着一瓢一钵、石头支灶的贫寒生活。一年秋天,罗隐在山中采撷野果时,正巧遇上几位头系布巾的村姑,便与她们攀谈起来。罗隐发现村姑们头上的白底蓝花头巾虽然美观、大方、耐用,但由于花卉图案是刺绣的,其正面虽然好看,但反面的针脚线较乱,不雅观。于是他建议村姑们不妨用针在白布的两面进行挑绣,并随手从柞树上折下一根针样的长刺做演示。村姑们把罗隐的指点默记在心,回去后便按照罗隐的指点挑绣起来,果然挑绣出来的图案正反成趣,令人耳目一新。尔后,这一独特技法一传十、十传百,慢慢便成就了望江挑花这一独特技艺。望江挑花以其构图精美、正反成趣、内涵丰富、美观实用而为望江人民所喜爱,世代相传,保留至今。 望江挑花在传承发展中逐步形成挑、钻、游、织4种针法技艺。“挑”是一种十字针法,分单十字和双十字,以“挑”针技法制作的绣品细腻、鲜明,正反图案花纹一致;用“钻”针技法制作的绣品,织品正面是阳花,背面是阴花,立体感强。与四川挑花、湖北挑花、云南挑花相比,望江挑花以其正反成趣的独特技法,凸显了望江古雷池文化的精深。 今天,在北京人民大会堂安徽厅里,望江挑花靠垫、扶手垫以其质朴而精美的艺术风格赢得了人们的赞誉。2008年6月,望江挑花发源地鸦滩镇被授予“中国民间文化艺术之乡”称号。2009年4月,望江挑花传承人王士福还在澳门进行了为期15天的展演,受到了当地居民和海外友人的欢迎和好评。就这样,望江人在一代代传承中,将望江挑花不断发扬光大 (活动时间)2014年11月8号(遇雨顺延至9号礼拜天)上午8点准时在美利达店出发。 (活动内容)骑行麦元乡参观望江豆丝的制作过程并品尝,后至被誉为“中国民间艺术之乡”的鸦滩镇,拜访望江挑花技艺传承人--帅根元老人, 在他的带领下,参观有着千年历史的传统手工工艺制作挑花的过程。 (活动路线)望江美利达自行车专卖店---翠岭---凉泉--长岭--新桥--麦元---鸦滩--杨林--长岭--望江,全程约80公里。 (活动费用)AA制,每人约30元,请与活动开始前将费用交至本次活动指定的财务官处。 (注意事项)1,请自备性能合格的山地车,旅行车或其他车辆,保证车况完好,制动系统灵敏。必须佩戴安全头盔和手套。 2,总结多次骑行经验,在路上骑行过程中,务必保持一字形队伍,前后距离2米,平均速度不得超过20码,不得超越本次活动的 领队。超越者,有惩罚措施。 3,望江美利达店提供免费的饮用水,提供后勤保障服务和通讯服务。 (特别提示) 1、不擅自离开骑行队伍和路线。违反纪律,后果自负;
2、注意安全,听从领队的安排,遵守团队纪律,集体行动,团结友爱,互相照顾;
3、若因不可抗力因素(堵车,雷雨,暴风雨、雪等)导致行程阻断,本俱乐部另做相应行程安排的权利;
4、活动产生的垃圾一律带离,不采摘林中植物,注意田间行走时,避开庄稼,维护好车友及个人的光辉形象;
5、因为天气情况或者不可抗拒因素、或是在不减少景点的情况下,召集人或领队有权利对行程进行适当的调整;
6、凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人,每个人必须购买相关意外保险(如不购买保险,后果自负),如在活动中发生人身损害后果,应立即通知保险公司协调相关事宜,领队不承担赔偿责任,由受损害人依据法律规定和本领队声明依法解决。代他人报名者必须将以上注意事项告知被代报名参加者,凡报名者均视为接受本领队声明,凡被代报名参加者均视为已通过代他人报名者知晓以上注意事项并接受本领队声明。
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