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[美食探店] 酸酸甜甜【番茄鱼】

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2013-5-20
发表于 2015-10-23 03:33:39 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 安徽
阅读(25848)评论(6)





欢迎添加我的微信平台“恬萝姑娘”哦~
从小就被要求,要多多吃鱼,因为据说吃鱼容易让小朋友变得聪明~
但是我特别不喜欢吃鱼因为……虽然从小就是话唠,但是舌头在吃鱼这件事上很不灵便,总是搞不出来小刺,所以一有刺为了尽可能多的避免损害我就会把吃到的鱼肉也吐出来……所以妈妈很是拿我这个习惯没办法
训练了十来年似乎舌头都用来说话了,吃鱼方面没有一点点起色……
但是……我又很喜欢吃鱼,所以只能吃一些看上去就没什么刺的,比如——巴沙鱼~
我在外面吃到过番茄鱼,用的是草鱼片,多少会有点小刺,这次用的巴沙鱼,酸甜不说,关进问题是——没刺儿,小朋友都可以放心大胆的吃呢!



原料:
巴沙鱼柳,番茄2个,黄豆1大把,鸡粉,浓汤宝,淀粉,山楂片适量;


步骤:



1、两个大西红柿切成小块;
2、黄豆提前泡发;




3、原汁机或者榨汁机加入西红柿;
4、加入泡好的黄豆;






5、做成浓浓的西红柿豆浆;
6、巴沙鱼柳,没有刺哦~







7、切成条或者片,随意;
8、加入1勺鸡粉腌制;







9、加入生粉拌匀;
10、电饭锅里面加入西红柿黄豆浆;









11、打开一个蒸煮程序;
12、加入半块浓汤宝熬煮;




13、加入几个山楂干;
14、等汤头熬到浓稠,加入巴沙鱼柳,煮几分钟便可以~


小贴士:
1、鸡粉里面有盐,不用额外放~
2、加入黄豆是为了让汤头更均匀浓稠
3、光加番茄会稍微有点浮于表面的甜口,我觉得不好吃,所以要加点山楂干衬托一下才好











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发表于 2015-10-23 06:24:33 | 显示全部楼层 来自: 安徽
番茄鱼
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