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一碗剩米饭，用来炒饭也不够，怎么办？ 看我的，让它转眼之间变美味！ 方法很简单，食材也常见，而且还有菜有肉有碳水化合物，吃起来真香！ 中午的太阳好温暖，我想赶快分享一下，然后出去晒太阳。多晒太阳，能补钙，还能预防抑郁症。宅在家里，太阳的诱惑格外大！ 直接上过程啦！ 
【土豆米饭香菇团子】 材料：剩米饭适量，土豆两个，肉馅适量，香菇三朵，大葱一棵，生抽少许，酱油少许，盐适量，黑胡椒粉少许，油少许 制作过程： 1.土豆削皮； 
2.切成薄片，放入盘中，入蒸锅内蒸熟； 
3.土豆片和米饭同入一盆； 
4.用压泥器压成泥状，再撒少许黑胡椒粉和一点点盐； 
5.继续压成细腻的泥状，然后放一旁备用； 
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6.猪肉馅、大葱、3朵鲜香菇准备好； 
7.猪肉馅中打入适量的酱油、生抽、盐、少量凉水混合均匀，大葱切末、香菇切末； 
8.搅拌均匀，不要太干，也不要太稀，成坨状就可以了； 
9.手上抹一点点油，取一块土豆米饭团，拍成饼状，周围薄一点； 
10. 取少量馅放在中间； 
11. 先捏成饺子状，再整成椭圆形； 
12. 可以放淀粉中滚一下，也可以不滚； 
13. 做好的饭团放在平底不粘煎锅中，锅中抹一点点油就可以，不要多； 
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14. 用小铲在锅里拨弄饭团，几面都煎金黄就可出锅了，不用担心肉馅不熟，也不用放水不用盖盖子。 
小贴士： 1.土豆要放在盘子里蒸熟，这样还有水份在里面； 2.米饭用量比土豆少一些，是一半左右就可以了，太多的米饭会粘； 3.馅料也无需太多，一点点就够，我的馅料用量比较大，实际使用比较少； 4.手上抹油，操作起来不粘手；淀粉可用可不用。 
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发表于 2017-3-15 17:01:40
发表于 2017-3-16 10:22:25
