中毒自理之图文并茂咕咾肉

噜噜小雨 · 发表于 2017-9-22 07:37:34

成品已光盘了

如果有觉得这个豆腐可以也把流程发出来

几个人都说这像肉，这是多久没吃肉啦

进入正题，原料，里脊肉，面粉，吉士粉，菠萝，（现在买不到了如果你愿意也可以永罐头，我就用点梨子代替吧）。调料，油，盐，黄酒，番茄酱，白醋，白糖，酱油。

先调面糊面粉放入容器，200克左右

吉士粉一汤勺，当然也可以不放用鸡蛋黄代替

加入冷水把面粉和成糊，加水一次少点不要加多了太稀，当面糊能包裹筷子头不会马上全部滴下去就可以了

里脊肉洗干净

切大厚片

再改刀成小条，当然你也可以切小片，本人还是喜欢这样的

肉切好放少量盐，黄酒腌制几分钟，

将腌制好的肉条放入和好的面糊拌均匀

油锅上火，等油烧热可以先放下一个试试油温

试好了油温当然直接开炸了

下过后不要马上去搅拌那样会让面糊变得不饱满，等面糊定型了，用勺子稍微搅拌基本都不会粘在一起

炸至金黄捞出，

为了口感我是马上换了一个锅，放少量油，倒入番茄酱，白糖熬制，糖化开后加入一点黄酒，酱油

等酱汁开锅后尝尝甜味够不够，甜味够了用白醋放入少量生粉勾芡，倒入已炸好的肉条，有菠萝的也一起放入炒拌均匀，淋一点热油起锅。

这是原图，下面的美了个颜

美颜的菜我基本一眼能分别出来，还是比较喜欢原图的颜色，如果真的吃到下面那个颜色你可就要当心色素了

看官姥爷们觉得做的可以的话请多打赏，点赞好让在下更有动力做美食分享给大家

ak47 · 发表于 2017-9-22 07:48:55

这个不错

马虎小妍 · 发表于 2017-9-22 07:52:40

大清早的看这个

噜噜小雨 · 发表于 2017-9-22 07:53:40

ak47 发表于 2017-9-22 07:48
这个不错

这样可以申请个精华贴了吗？以前发了那么多说我不是图文并茂。

虔诚无语 · 发表于 2017-9-22 07:55:25

噜噜小雨发表于 2017-9-22 07:53
这样可以申请个精华贴了吗？以前发了那么多说我不是图文并茂。

给你加精了，再接再厉，多多诱惑

噜噜小雨 · 发表于 2017-9-22 07:55:43

马虎小妍发表于 2017-9-22 07:52
大清早的看这个

好让你有食欲吃早餐呀

马虎小妍 · 发表于 2017-9-22 07:56:59

噜噜小雨发表于 2017-9-22 07:55
好让你有食欲吃早餐呀

早上好

笨笨DE我 · 发表于 2017-9-22 07:59:02

噜噜小雨 · 发表于 2017-9-22 07:59:03

虔诚无语发表于 2017-9-22 07:55
给你加精了，再接再厉，多多诱惑

谢谢！保证保证让广发坛友一饱眼福

噜噜小雨 · 发表于 2017-9-22 07:59:27

马虎小妍发表于 2017-9-22 07:56
早上好

早上好

虔诚无语 · 发表于 2017-9-22 08:02:04

噜噜小雨发表于 2017-9-22 07:59
谢谢！保证保证让广发坛友一饱眼福

图文再精致一点，我可以保证你会成为广大妇女之友，你可以的。

噜噜小雨 · 发表于 2017-9-22 08:05:26

虔诚无语发表于 2017-9-22 08:02
图文再精致一点，我可以保证你会成为广大妇女之友，你可以的。

好的好的，尽力做到通俗易懂，一目了然。

凌鹰！ · 发表于 2017-9-22 08:18:06

改天我也试试

宝妈蔡蔡 · 发表于 2017-9-22 09:20:51

我决定中午看着你的图片吃饭

小妮 · 发表于 2017-9-22 09:39:08

刚吃的早饭，现在看到这些又在流口水

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[吃货DIY] 中毒自理之图文并茂咕咾肉