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楼主: 噜噜小雨

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[吃货DIY] 技不如前之金丝虾球

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楼主| 发表于 2017-10-1 14:34:20 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省常州市电信

若成水发表于 2017-09-30 18:11
不实用，这是酒店里这种做法，家里谁这样去做菜，土豆边缘全除掉，家庭里太浪费。

能做出来的就实用，边角料可以炒个酱丁啥的怎么会浪费，关键还是看自己怎么搭配吧。

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能改变环境和被环境改变的人，智者也！
改变不了环境，环境也改变不了他的人，悲也！

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楼主| 发表于 2017-10-1 14:34:37 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省常州市电信

王百川发表于 2017-09-30 20:30

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能改变环境和被环境改变的人，智者也！
改变不了环境，环境也改变不了他的人，悲也！

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楼主| 发表于 2017-10-1 14:35:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省常州市电信

hejia 发表于 2017-09-30 20:44

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能改变环境和被环境改变的人，智者也！
改变不了环境，环境也改变不了他的人，悲也！

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发表于 2017-10-1 18:55:14 来自手机 | 显示全部楼层来自：安徽省合肥市联通

请问版主 :您参加过专照培训和专业学习过吗? 怎么那么能做菜?

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风声水起小歌

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发表于 2017-10-1 19:08:57 来自手机 | 显示全部楼层来自：上海市浦东新区鹏博士长城宽带

小妮发表于 2017-09-30 13:40
这菜我是怎么也做不出来，我切的丝可以称之为棒

之要就是土豆丝的刀功，估计你家刀也不行，我们用的都是专业厨师片刀。

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风声水起小歌

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发表于 2017-10-1 19:13:48 来自手机 | 显示全部楼层来自：上海市浦东新区鹏博士长城宽带

若成水发表于 2017-09-30 18:11
不实用，这是酒店里这种做法，家里谁这样去做菜，土豆边缘全除掉，家庭里太浪费。

土豆边角你就可以炖牛肉，或者烧刀豆，红烧也行，总之没有废料，只有不同的材料，这就是厨师。

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发表于 2017-10-1 20:11:09 来自手机 | 显示全部楼层来自：湖南省娄底市冷水江市电信

风声水起小歌发表于 2017-10-01 19:08
之要就是土豆丝的刀功，估计你家刀也不行，我们用的都是专业厨师片刀。

呵呵呵

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不忘初心，方得使终

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楼主| 发表于 2017-10-4 13:23:22 来自手机 | 显示全部楼层来自：江苏省移动

小妮发表于 2017-10-01 20:11
呵呵呵

你笑的莫事

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能改变环境和被环境改变的人，智者也！
改变不了环境，环境也改变不了他的人，悲也！

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