鱼香肉丝是不是你的菜

噜噜小雨 · 发表于 2017-12-6 15:40:19

这鱼香肉丝卖多少钱

笋干烧肉还是上次的，

肉和配料洗干净，你要是不洗我就服你

主料当然是肉，里脊肉，冬笋青红椒，香菇。没有东笋用高瓜，或洋葱代替

把材料全都切丝，不用很细。太细口感不好，肉丝切好放适当的盐味精，一个蛋清少量生粉抓匀上浆，放冰箱冷藏十五分钟，，，

调料，香料，姜末，蒜泥，红油豆瓣小葱，盐，味精，干辣椒白糖，陈醋，麻油。

锅入少量开水放点盐把冬笋出个水，肉丝用油滑开至断生即可，在把青红椒和出过水的冬笋炒一下放在肉丝一起，备用。

锅放油下干辣椒断，姜末，蒜泥，豆瓣，炒香出红油加两汤勺水，放一点盐，少一点，糖也少一点，陈醋一汤勺，少许味精，等汤汁烧开尝尝味道，下准备好的料，大火翻炒收浓汤汁放香葱和麻油起锅。希望能初学者有所参考，高手请勿喷

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[吃货DIY] 鱼香肉丝是不是你的菜