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[吃货DIY] 它是天然液体肉

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发表于 2019-3-15 10:58:01 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 安徽省安庆市 电信
本帖最后由 金子 于 2019-3-15 11:44 编辑

它是天然液体肉,煮一碗只要几块钱,不是肉,却比肉受欢迎还补血 鸭血即为鸭肉的血液,也被称为天然液体肉,是大众都非常喜欢的食材,不管是下火锅还是炒着吃,都鲜嫩可口,百吃不厌。 鸭血不仅好吃,还有很好的解毒作用,富含丰富的铁元素,可以有效预防缺铁性贫血,还能预防中老年病症,一周吃一次效果不错。 平时鸭血烫火锅或者炒着吃居多,今天分享一道鸭血豆腐汤,清淡爽口,老人小孩都适合吃,做法还简单,赶紧收藏吧。 鸭血豆腐汤 配料: 鸭血300g、豆腐250g、小白菜50g、食用油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油一滴 烹饪步骤: 1.准备好材料 2.将鸭血切好,放入冷水锅中烧开,炒一下,捞出,用冷水冲洗一下 3.将豆腐切块,焯一下 4.将锅上水,将鸭血和豆腐放入锅中,煮二十分钟,鸭血和豆腐越煮越嫩 5.煮鸭血的时候将白菜叶准备好 6.鸭血和豆腐煮好后,将白菜叶倒入锅中,倒入适量食用油,盐,鸡精和一滴蚝油,入味即可 7.装出。 psb (1).jpg
阳光温暖,岁月静好,与你同行到未来。
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