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[散文] 记忆中的年味

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2013-11-25
发表于 2021-2-26 21:52:12 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 安徽
      记忆中的年味是儿时对过年的期盼;是一家人无论天南海北都要聚在一起吃年夜饭的温馨;是除夕夜漫天缤纷的烟火;是正月里亲戚好友的喧嚣。
  从小就听到的望江谚语:小孩望过年,大人望插田。一到腊月十七八放寒假,新年的气氛就扑面而来,在外面玩躲猫猫,打战游戏之余,还有一项重要的工作就是雕门先子:将红黄绿蓝的纸张裁剪成与模板图案一样的大小,叠成厚厚的一坨,将门先子模板放在最上面,用凿子将多余的部分凿除。有的复杂的图案,完成一坨需要近一星期。
  几乎同时间段,最热闹的一件事就是杀猪了,村子中专门有几个人买了一套杀猪的工具,过年时专门在村子里杀猪,小时候好多小孩都喜欢看(上大学后就觉得残忍不忍直视),几个人将猪捉住摁在杀猪凳上,用长长的刺刀从猪咽喉捅进去将猪血放干净,然后将死猪浸在装满开水的大桶里,将猪毛弄干净后就是开膛破肚,称一下多重,看看这人家猪今年杀了多少斤肉,然后将猪内脏一件件弄出来,最后是将肉剁成一块块。我家每年的猪肉都最少的,那时还有点自卑,长大后才知道父母的艰辛与良苦用心,一年一般养二三头猪,年中将大的卖掉换钱,年底为了家里的孩子能吃点肉就也杀一头小点的猪。因为杀猪,晚上就请房族中的人与亲戚吃肉,过几天,将猪肉和着猪血、猪肝烧一大锅,给村子没有杀猪的人家送一碗。———那些农村人朴素的情感,许多年后我仍记忆犹新。
  杀猪后,腊月二十四小年前,给外公外婆舅舅等亲戚送“年节箩”,一般是四样东西:猪肉、糖、馃子、麻球。长辈亲戚们也会非常客气,不仅要烧点好菜招待,还要在饭前一小时做点鸡蛋或者瘦肉汤吃,所谓的“打中和”,大大的嘎婆家的精肉鸡蛋汤做的非常好吃,她家每次还要弄些饴糖吃,那时觉得真是人间美味。
  腊月二十四要接祖宗回家过年,腊月二十三或者二十四上午就要去山上烧香,一开始是爹爹带着我们,后来爹爹走了,大大带着我们,今年大大腿痛,我工作再忙,也特地请假回家带着女儿一道上山烧香,每到一处像爹爹大大曾经对我说的那样告诉她,这是某某先人的坟,你要记住位置,以后爸爸老了,不能动了,你要知道来烧香。二十四傍晚,去祠堂接祖宗回家过年,在祠堂烧香祭祖,然后回家吃饭。从小年夜一直到正月十五,祠堂都有“管年人”管理,每天晚上过去烧香,将灯点亮直到天明。
  腊月二十七八,除了家里的对联,还要帮周围的邻居写,每到那时我都恨自己的字太丑,可惜一直想练字,一直没练好,到今日我的字仍然很丑。三十到了,我爷爷经常挂在嘴上的一句话是早上就将对联贴上,债主就不会上门讨债了,话虽然这样说,但我家仍然像其他人家一样下午贴,爹爹会提前几天主动还钱,还不了的也会对人家说明原因,但是因为穷,过个年也是一笔不小的开销,仍然是捉襟见肘,所以老人家经常挂在嘴边的一句话是:过年就是过难。现在家里经济条件好转,可惜老人家早就走了。尽管家里穷的叮当响,每到过年,爹爹仍然要给房族的几位守寡的奶奶压岁钱,那些善良质朴的亲情,影响我一生。
  贴完对联,年夜饭也烧好了,盛上第一碗饭,端上猪头、鲤鱼到祠堂祭祖还年,回来后就是吃年夜饭,那时村子里鞭炮齐鸣,一片节日的喜庆气氛。吃饭前放鞭炮,而且还要在堂屋里面放,年夜饭也有讲究,菜碗肯定要双数,而且一定要有鱼,取年年有余之意,不能有藕,所谓的不能过空心年。吃完饭,大人给小孩压岁钱,虽然不多,却是那时孩子们最高兴的一件事。照例又有村子里其他的孩子过来讨烟,随后我们也跟着他们挨家去讨烟。这一天大人一般不管小孩子,我们可以抽烟,打牌———打输赢几分到几毛钱的扑克牌。晚上睡觉前,妈妈放点果品在灶台,说是祭灶王爷。睡前要放关门鞭炮,凌晨四五点特地起来放开门鞭炮。
  初一不走亲戚,不劳动,地都不扫,说是不能扫掉财气。一般起床都很晚,九十点才吃完早饭,管年的人就在村子里喊大家去祠堂拜年,大家蜂拥着去祠堂,一路上大人热闹地聊天,小孩子随意的嬉闹。这一年家里添了小孩的都要在祠堂门口散烟与糖果,放万鞭。在祠堂里烧香后,管年的喊拜年啰,大家双手合十先拜天地,后拜祖宗。大人小孩,其乐融融。
  从初二开始走亲戚,感觉那时的天气特别冷,有时还下着雪,迎着风骑自行车都骑不动,手都冻红了,直到到了亲戚家,坐进温暖的火桶,吃点东西后才浑身舒畅———也许那种感觉一生不会再有了。去年在合肥,一个土豪同学在五星级酒店请客,一时兴起,让我们每人点一道菜,请那儿的大厨做,我点的是辣排骨,因为二十几年前我正月里去我姑姑家,她婆婆做的辣排骨是我今生吃到的最好的辣排骨,也许是心境原因,五星级酒店大厨做的辣排骨在我看来仍不如农村老奶奶做的好吃。
  初七是上七日,傍晚放鞭炮,去村外摘一棵树的叶子回来放在灶里烧,噼噼啪啪的响———我到现在都不清楚这是什么寓意。而且很奇怪,这种树我们村子里只有一棵。
  正月里,有的村里兴灯,到哪个村里去表演,下午会提前去祠堂墙上贴告示。晚上到村子来,在操场锣鼓一响,人们就知道灯来了,呼朋唤友的去看灯。除了常见的龙灯、狮子灯,还有专门唱戏的灯:男女对唱黄梅戏,挑着花篮的女孩唱山歌。
  正月十五是元宵,记得小时候那天没有元宵吃,只有糯米或者其他米粉圆子吃。正月十五一过,年就算过完了,大人出门的出门,小孩子们也要上学了。随后一月多一年中另一个盛大的节日清明就会到来了。
  现在过年物质条件越来越好,但是却越来越没有年味了。过年除了吃喝就是男女老少打麻将。时代变化,好多传统的东西也在逐渐改变,但是我仍然希望那些淳朴的情怀一代代传承下去,直到永远。

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发表于 2021-2-27 09:08:53 | 显示全部楼层 来自: 安徽
以前的情,物质是一种表述方式,
现在的情,物质是决定何去何从。
莫认真亦不可不认真
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 楼主| 发表于 2021-2-27 11:53:03 | 显示全部楼层 来自: 安徽
草__根 发表于 2021-2-27 09:08
以前的情,物质是一种表述方式,
现在的情,物质是决定何去何从。

确实是这样,现在的亲情或者友谊越来越物质化了。不像以前穷人之间的情谊单纯朴素。
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发表于 2022-3-30 01:23:42 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国
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