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“查河油坊”位于望江县鸦滩镇凤栖村，缘由地处查姓屋场而得名，是有多年历史的老油坊了。 油坊制油工艺决定了它是半手工半机械榨油坊，不完全算是传统手工榨油坊。油坊前厅内，自觉排队的农户先将袋装菜籽逐一倒进柴锅中进行炒热。炒熟后的菜籽运至内屋榨油操作间进入第二道工序——柴灶桶装水蒸，是区别于现代油脂厂关键工艺流程之一,更是老油坊榨出的油比油脂厂的油炒菜更好吃的秘诀所在。 蒸好的菜籽被倒进专制菜籽饼模具内，用脚板逐块踩实后捆扎成一块块菜籽饼待榨。当批量菜籽饼制成后，油坊师傅便将他们集中装入榨油机，整理拧紧后，便开启榨油机压榨出油了。批量菜籽饼被榨得尽干后便下架，逐一松解外包装并破碎后倒入粉碎机碾成菜籽饼粉，这个菜饼粉是农家上乘有机肥料，至此结束了老油坊榨油整个流程。（雷池镜界）
炒熟油菜籽 蒸菜籽(“榨匠”告知这可消除菜籽固有的“毒气”) 倒入饼模具内 成堆籽饼待榨 整理榨机 籽饼待榨特写 籽饼上榨机 拧紧榨机上饼模 晶莹菜油流出榨机 馨油扑鼻菜油淌入油壶 榨后取饼模套 饼渣破碎准备 摇开破碎机 用机碾碎饼渣(此乃农家上乘有机肥料)
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发表于 2021-11-26 08:49:46
发表于 2021-11-26 09:10:46
