“山里红”办养牛场 助力乡村振兴

望江论坛

望江县鸦滩镇连塘城村村民余柏银前些年被推选为乡村好人，2022年2月28日“中安在线”网发题为“望江鸦滩乡村一株‘山里红’”余柏银事迹后，倍受鼓舞，他感恩社会，不负众望，又筹集资金，毅然创业，在香茗山山脚下办起爱农生态养牛场，优价收购稻草、玉米杆、花生禾和红薯藤。既处理了农村最为头痛秸秆难题，又让村民增收，为助力乡村振兴作出积极贡献，受到广泛好评。

近日，余柏银带笔者到爱农生态养牛场参观，位于鸦滩香茗山地带的袁家山洼气候温润、山林丰茂、环境优雅，只见一间间坚固实用的牛棚。饲养员们把精细配置的饲料拨进槽里，身后一头头黄牛闻声纷纷探出脑袋，伏下身子享受美餐，牛棚通风避雨阳光充足，只听见牛儿心满意足的咀嚼声，五六十头黄牛被养的膘肥体壮，十分诱人。

立足长远谋发展。余柏银年富力强，有思想，善谋划、敢创业。针对本地过去家家养牛耕地犁田的传统。借鉴学习外地饲养肉牛的经验，通过考察，在镇村的鼓励下，于前些年注册《望江爱农生态休闲农业发展有限公司》采取自家拿出上百万积蓄、通过亲友挪借、银行贷款等方式，多方筹集资金，征用山地168亩，35年租赁费一次付清，从长计议稳健发展，采用机械施工按照三通（路通、水通、电通）一平（平整场地）的要求。北高西低，顺势建设。首先架设700米长路段的三相电，修通600米长、4米宽的通场路。用块石修筑700米长的渠道，钻打一口深水井，建造办公房200平米，管理房200平米，首批已建饲养牛棚6大间1260平米，采用国标H型钢材，能防八级以上大风，成本尽管高出40%，但为发展添了后劲。为做好环境保护，在牛棚下游建有1200立方的污水处理池，还拟建600平米标准化堆粪场，均通过环评验收。办公房前设有宽敞的广场，栽花种草，管护房前绿树林荫。员工生活舒适，场地宽敞，鸟语花香，到处呈现出长远创业的画图。

科学饲养增效益。过去养牛家常便饭。现在养牛场养肉牛确大有学问。余柏银经常到畜牧局拜师学艺，跑外地学习取经，从网络寻找资料，聘请饲养员八人，通过培训上岗。于2022年10月开始，试养大别山小黄牛，肉质细嫩，牛肉味香浓，可称为百姓餐桌上的美味上品。今年春节出栏黄牛100头，平均600公斤/头，约6万公斤，销售本地和安庆市场，一举创下收入300万元，深受消费者的青睐。

为确保肉牛品种纯良，余柏银今年5月还引入优质黄牛自繁自育，节约成本。同时配备专人兼做卫生员，加强牲畜防疫、防病，确保牛场安全。

乡村振兴助把力。余柏银被誉为鸦滩乡村一株“山里红”，政治站位高，自家福不忘乡亲。伴随改革开放大潮后，他早年出道，通过外出打工，开饭店、经营商贸。大孩子进了大学，家庭生活幸福，其乐融融，本可享受。但他想为乡村振兴助把力，在县农业农村局的支持下，创办养牛场，一是租用村民闲置的山地，为村民增收，年年有租金。二是解决了乡村十分棘手的秸秆处理问题，稻草高于市场价格每斤0.2元。还有玉米杆、花生禾、山芋藤，变废为宝。三是带动村民领养肉牛，由养牛场统一安排幼牛，交村民饲养，成熟后交场，每斤可获收入20元。目前已有3户领养，每年可获收入近万元。县农业农村局和鸦滩镇主要领导到该场指导工作时认为余柏银探索切合本地自然条件，致富环保两不误的山区乡村振兴之路，值得肯定。

        望江县政协老委员联谊会   汪少华

13579举世无双

余柏迎，算是鸦滩一个敢想敢干的人。

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