冰糖葫芦的做法

那边一片云 · 发表于 2011-12-29 16:51:24

材料：各种水果500克，白砂糖250克，竹签10根。做法：1；白砂糖和水1:1混合，先大火烧开，再改小火慢慢熬10分钟左右，糖水熬到开始噼啪响，很黏绸，颜色变深的时候关火。 2；将锅侧过来，把串好的水果放下去转圈衮糖浆，速度要快，尽量做到一次成型，裹好后放在干净的平面上（最好像托盘一样的东西），放凉后平移提取即可，直接向上是拉不起的。

那边一片云 · 发表于 2011-12-29 16:53:27

给儿子做过一次，小家伙可爱吃啦，即干净又简单。

2的很有范﹌ · 发表于 2011-12-29 16:55:59

{:soso_e115:}木有儿子

那边一片云 · 发表于 2011-12-29 16:57:14

自己也可以吃嘛{:soso_e113:}

鹿鸣 · 发表于 2013-4-3 19:33:15

看来是位好主妇。

━野人 · 发表于 2013-4-3 19:52:25

...各种水果？只能是小的吧！

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