噜噜小雨 发表于 2017-9-30 12:56:27

技不如前之金丝虾球

今天介绍的这款不知道是不是你的菜，本人觉得这菜还是比较适合小盆友和女性同胞，男士就不好说了，说是菜吧看起来像点心，和红酒搭配还是不错的。
主料：明虾
配料：土豆，生菜，
调料：盐，黄酒，生粉，牛奶糊，胡椒粉
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鲜虾，头尾分开，头放一边待用，虾尾去壳去虾线，开背清水洗干净，放入容器加少许盐，黄酒，胡椒粉腌制待用。
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土豆去皮，先切片，切细丝，去清水洗净。展现你刀功的时候到了，我的是大不如前咯
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将洗净的土豆丝沥水，入油锅炸至金黄，捞起锅控油，晾凉待用。忘记拍一张单独炸好的抱歉。
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土豆炸好将油温再度升至5成将腌制好的虾拍上生粉去油锅炸至外酥里嫩起锅，待虾球不是很烫以后裹上牛奶糊再粘上准备好的土豆丝摆盘，生菜切丝铺开在盘子上，即可作为点缀又可和虾球一起食用。虾头做椒盐下酒是好东西，不要浪费了！
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山不高水也不远 发表于 2017-9-30 13:08:49

嗯天天为着吃下的功夫我也是佩服呀， {:7_685:}

小妮 发表于 2017-9-30 13:39:34

刀功了得http://m.wjnin.cc/public/emotion/face_068.pnghttp://m.wjnin.cc/public/emotion/face_068.png

小妮 发表于 2017-9-30 13:40:33

这 菜我是怎么也做不出来，我切的丝可以称之为棒http://m.wjnin.cc/public/emotion/face_048.pnghttp://m.wjnin.cc/public/emotion/face_048.png

海纳百川 发表于 2017-9-30 13:54:20

好手艺，可惜只能看不能尝

宝妈蔡蔡 发表于 2017-9-30 14:15:13

这道菜明天肯定又要上掌上望江！http://m.wjnin.cc/public/emotion/face_068.png

宝妈蔡蔡 发表于 2017-9-30 14:16:23

小妮 发表于 2017-09-30 13:40
这 菜我是怎么也做不出来，我切的丝可以称之为棒

我俩一样！http://m.wjnin.cc/public/emotion/face_073.png

妖精的尾巴 发表于 2017-9-30 14:17:27

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马虎小妍 发表于 2017-9-30 14:26:22

口水流一地

青梅煮酒醉了谁 发表于 2017-9-30 14:33:29

哪天休息了按你的步骤做来试试看，估计是我家闺女的最爱http://m.wjnin.cc/public/emotion/face_049.png

举棋不定 发表于 2017-9-30 14:45:52

{:7_685:}

嘀嗒嘀嗒 发表于 2017-9-30 14:57:09

太复杂了，我还是负责吃比较好http://m.wjnin.cc/public/emotion/face_027.png

善待自己 发表于 2017-9-30 15:00:36

你真个有心！   

长恨歌 发表于 2017-9-30 15:16:32

佩服呀

噜噜小雨 发表于 2017-9-30 15:24:11

山不高水也不远 发表于 2017-09-30 13:08
嗯天天为着吃下的功夫我也是佩服呀，

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